BACALHAU A GOMES DE SÁ

Ingredientes:

§  500g de bacalhau cozido e desfiado

§  2 cebolas

§  4 batatas

§  50g de azeitonas verdes e pretas

§  Azeite a gosto

§  2 ovos cozidos

§  Salsinha a gosto

Modo de Preparo:

1.    Primeiro, cozinhe as batatas já cortadas em rodelas.

2.    Retire do fogo e escorra-as bem.

3.    Frite as batatas em óleo quente. Reserve.

4.    Em seguida corte as cebolas em rodelas finas e doure-as com um pouco de azeite.

5.    Adicione o bacalhau, as batatas e as azeitonas.

6.    Regue com azeite e misture bem.

7.    Sirva o bacalhau à Gomes de Sá com os ovos cozidos cortados em quatro partes e salpique salsinha por cima.

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